Wraz z pojawieniem się pierwszych ciepłych dni nasi pracownicy rozpoczęli intensywne przygotowania na sezon grillowy. Wokół Grill Baru posadzone zostały nowe kwiatki, spulchniliśmy ziemię. Wewnątrz ruszyły generalne porządki, a nasza dekoratorka Pani Kazimiera zaproponowała nowy, świeży wystrój idealnie wpisujący się w klimat zarówno grill baru, jak i patio. Dzięki jej wyczuciu smaku na nowo odzyskały swój wiosenny urok . Teraz z górki! Czas na odliczanie - do otwarcia Grill baru pozostało nam tylko 23 dni!
 

Dziś do załogi Hotelu Azyl dołączył Szef Kuchni- Pan Kazimierz Malec, który  podobnie jak my ma zamiłowanie do kuchni polskiej. Od wielu lat nasze drogi się spotykały przy okazji takich przedsięwzięć jak Europa na Widelcu czy Święta Karpia Milickiego. W końcu podjęliśmy się realizacji wspólnego celu- promocji kuchni polskiej i staropolskiej. Doskonałym momentem na tego typu działania jest zbliżające się EURO 2012. W naszym Hotelu zagości wielu obcokrajowców, którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować tradycyjnych dań polskich, ale także Polacy, którzy nie zawsze jej walory doceniają. Wraz z Panem Kazimierzem zamierzamy to zmienić. Nasze menu zostanie wzbogacone o dania przygotowywane z produktów dostępnych w naszym regionie i pod czujnym okiem Pana Kazimierza nabierze właściwego smaku i wyglądu. W  naszym ogrodzie w grill barze odbywały się będą tradycyjne biesiady staropolskie, które zachwycą klimatem. Zapraszamy Państwa do skorzystania z naszej nowej oferty, a sobie i Panu Kazimierzowi życzymy owocnej współpracy.

Dziś  pierwszy dzień wiosny. Dla niektórych to czas na wagary :) dla innych na domowe porządki, jeszcze inni pomału zabierają się do prac w ogrodzie... W tej trzeciej grupie znajdujemy się i my- pracownicy Hotelu Azyl. W związku z nadejściem wiosny postanowiliśmy po raz kolejny wyruszyć drzewom na ratunek. Nasza akcja " nie wycinaj drzew- znajdź dla nich Azyl" ma uchronić drzewa przed wycinką. Pragniemy zachęcić mieszkańców Kątów Wrocławskich i okolic do wspierania akcji. Jesteśmy w stanie zaadoptować drzewa o wysokości do 3,5 metra. Wszystkie trafią do naszego ogrodu, by przez cały rok cieszyć oczy naszych Klientów. Osoby, które zechcą oddać nam swoje drzewko powinny kontaktować się z nami telefonicznie- 71 391 32 90.  Oddaj drzewo do adopcji!   

Ostra walka, krople potu na czole i mnóstwo śmiechu- tak przebiegała walka między drużynami w trakcie gry w kręgle. Nieskromnie mówiąc- wszyscy byliśmy świetni. Choć jak stwierdził Pan Władysław- coś tu było... od początku ustawione :P:P:P i niesposób się nie zgodzić. Magda M. grała za dwóch- dosłownie i w przenośni, Barbara opanowała nową technikę pchnięcia kuli, której szybko nauczyła Kasię J., a nasza Czarna Mamba w przeciwieństwie do pozostałych wykonywała rzut w dal kulą do kręgli. Podziw wzbudziła także Jola, która wykazywała niespotykane u niej dotąd umiejętności trenera sportowego. Pod jej czujnym okiem Kasia intensywnie ćwiczyła zbijanie dwóch skrajnie położonych kul za jednym razem... Czy się udało? To pozostanie naszą słodką tajemnicą. Warto wspomnieć o locie po torze naszej Łupinki :) Po tym jakże emocjonującym wyczynie sam Prezes wziął ją pod swoje skrzydła. Co z tego wyniknie? - zbaczymy. Być może uda się jej dostać do reprezentacji (firmy oczywiście):P z pomocą Kseni na pewno zdziałają wiele. Nieoceniony jest także wkład Łukasza i Marty. On rzucał, ona zacięcie dopingowała- być może dziś nie zdoła wypowiedzieć słowa :) Pani Danuta od początku opowiadała o problemach ze wzrokiem- dobra taktyka, bo jak się okazało prześcignęła wielu... m.in. Roberta, który jak prawdziwy dżentelmen pozwolił pozostałym wygrać :P Małgosia z uśmiechem na twarzy zbijała kolejne kule, Karolina okazała się bardzo koleżeńska, bo w momencie, kiedy Magda przegapiła swoją kolejkę, ona wykonała za koleżankę rzut- idealnie strącając wszystkie kule. Pani Kasia i Pan Wiesiu mieli mocny doping ze strony Krzysia. Michał wspomagał drużynę przeciwną zdobywając całkiem sporą liczbę punktów (jak na swój wiek). Rywalizację wygrała drużyna Marty, zdobywając tym samym Puchar Prezesa. Jak na prawdziwych AZYLantów przystało podzielili się wygraną z pozostałymi. Następnie w pokoju rozeszliśmy się do domów. Imprezę uważamy za udaną- oby więcej takich piątków! Teraz liczymy na was- wybierzcie swoją ulubioną drużynę klikając LUBIĘ TO pod zdjęciem. O tym, która z drużyn cieszy się największą sympatią dowiemy się w piątek :)

Od weekendu w naszej restauracji dostępne są już dania wiosenne. W sezonowej karcie odnajdziecie Państwo, m.in. roladkę z wędzonego łososia na kruchej sałacie z nutą sosu miodowo-musztardowego, kremową zupę groszkową z pianką łososiową, rozpływające się w ustach udko z kaczki w towarzystwie żurawiny zatopione w sosie warzywnym z kluseczkami, krem śmietankowy z białą czekoladą w towarzystwie aromatyzowanej wanilią gruszki, i wiele więcej. Kucharzom gratulujemy pomysłowości- dania są zaskakująco pyszne. Po degustacji zapewniam, że cieszą podniebienie. Zachęcam do spróbowania! 

Azyl znany jest wśród swoich Gości i Pracowników jako firma rodzinna.  Głównym powodem  jest to, że założony został i prowadzony jest przez  rodzinę. Warto jednak zauważyć, że Hotel Azyl wśród swoich pracowników posiada młodych ludzi, którzy cenią sobie życie rodzinne- chętnie spędzają czas w gronie rodziny, są dumni ze swoich dzieci.

W ostatnim tygodniu grono Azylantów powiększyło się. Nasz kucharz powitał na świecie swoją pierwszą córeczkę. Jesteśmy bardzo dumni i serdecznie gratulujemy. Jednoczeście nie możemy się doczekać kiedy na świecie pojawią się kolejne dzieci... W sekrecie powiem, że spodziewamy się jeszcze dwójki :) O powiększeniu się azylowej rodziny będziemy informowali Państwa na bieżąco.

Hotel Azyl to miejsce, które pomaga oderwać się od szarej rzeczywistości, zapomnieć o troskach dnia codziennego.
Tym, co sprawia, że nasi Goście są w stanie się zrelaksować  i nabrać sił witalnych jest nie tylko urok miejsca, ale  przede wszystkim obsługa i wyśmienita kuchnia.
Azyl stoi na solidnym fundamencie zbudowanym z pełnych energii, radosnych i silnych kobiet.
Każda z nas poza pracą ma na głowie mnóstwo innych obowiązków związanych z domem, wychowywaniem dzieci. Napięty grafik na linii dom- praca, dla niektórych dodatkowo studia, nie przeszkadza nam jednak w realizowaniu swoich pasji. Kobiety Azylu lubią ambitne kino, chętnie sięgają po dobrą książkę.
Wiele z nas czas poza pracą  przeznacza na podnoszenie swoich kwalifikacji zawodowych.
Są wśród nas i takie, które tuż po pracy gnają na aerobik czy zumbę, a po ćwiczeniach wraz z dziećmi odrabiają zadania domowe. Aktywne życie mobilizuje nas do dobrej organizacji czasu pracy. Wszystko co robimy, robimy z pasją i uśmiechem na twarzy. A jak wiadomo nasz uśmiech sprzyja pojawieniu się go na twarzy naszych klientów.
 Azyl. Magię miejsca tworzą ludzie. Magię miejsca tworzą kobiety.
 

Cały rok czekaliśmy na ten moment- Wreszcie nastąpił!!! Dziś wieczorem, niespodziewanie Mikołaj zawitał w naszej Restauracji :) Byliśmy i nadal jesteśmy bardzo podekscytowani. Nasz gość oprócz upominku dla każdego pracownika, za pomocą magicznego hasła sprawił, że świece na stole zapłonęły, pojawiły się na nim słodkości.... I choć spotkanie było krótkie
( Mikołaj spieszył się do innych dzieci:)) to pozostawiło po sobie bardzo miłe  wspomnienia.

Dnia 16 listopada odbyła się kolejna Gala Firm Rodzinnych.
Nie mogło nas na niej zabraknąć. Hotel Azyl otrzymał wyróżnienie w kategorii: najlepsze rodzinne przedsiębiorstwa województwa dolnośląskiego. Dyplom uznania przyznany nam przez Newsweeka,
w towarzystwie mamy odebrał najmłodszy przedstawiciel rodu Kapitaniec- Krzyś. Jesteśmy dumni
z przyznanego nam wyróżnienia.
Bez zawahania możemy głośno powiedzieć
- W RODZINIE SIŁA!!!